Privacidad y tratamiento de datos

Qué datos se guardan y para qué

El único formulario de este sitio que guarda datos es el de /registro: la lista para que don Luis Felipe Yagüe le avise cuando sus productos se puedan pedir desde otras ciudades. Guarda lo que usted escribe ahí: su nombre, su correo, su WhatsApp (solo si lo escribe) y su ciudad. También guarda de dónde llegó al formulario (el enlace que usó, por ejemplo el de Instagram), un código derivado de su dirección IP —no se guarda la dirección tal cual— y el tipo de navegador que usó. Estos dos últimos sirven únicamente para detectar abuso, como muchos registros seguidos desde una misma conexión, y se borran a los 30 días.

Esos datos se usan para tres cosas, y nada más: avisarle cuando los productos se puedan pedir desde otras ciudades; enviarle información sobre los productos por correo y por WhatsApp; y contar cuántas personas hay por ciudad, para saber a dónde hace falta llegar primero.

La base legal es la casilla que usted marca en el formulario, que no viene marcada de antemano. Junto a cada registro se guardan la fecha, la hora y la versión del texto que aceptó —hoy es la versión 2026-09-03—, para que siempre se pueda demostrar qué decía exactamente. Este es el texto:

«Autorizo a Luis Felipe Yagüe Cotazo (La Despensa de Don Luis Felipe Yagüe, Florencia, Caquetá) a guardar mi nombre, mi correo, mi WhatsApp y mi ciudad para avisarme cuando sus productos se puedan pedir desde otras ciudades y para enviarme información sobre sus productos por correo y por WhatsApp. Sé que se guardan en servidores fuera de Colombia que actúan por cuenta de él. Puedo pedir que borren mis datos o dejar de recibir mensajes cuando quiera y sin costo, por los canales que aparecen en la Política de tratamiento de datos. Soy mayor de 18 años y leí esa política.»

El formulario de postulación a Recomendados funciona distinto y sigue sin guardar nada: lo que usted escribe arma un mensaje de texto dentro de su propio navegador y abre WhatsApp con ese mensaje ya redactado. Usted decide si lo envía. Si cierra la página sin enviarlo, esa información desaparece.

Qué pasa cuando escribe por WhatsApp

Al enviar el mensaje, sus datos llegan al WhatsApp de don Luis Felipe Yagüe y quedan sujetos a las políticas de WhatsApp (Meta Platforms), que es un servicio de un tercero ajeno a este sitio.

Don Luis Felipe Yagüe y su familia usan esa información únicamente para atender su pedido, su consulta o su postulación. Escribirle por WhatsApp no significa aceptar recibir publicidad: eso solo pasa si marca la casilla de /registro.

Dónde se guardan y quién los ve

Los datos de /registro se guardan en una base de datos alojada por Neon, los correos salen por Resend y el sitio —incluido el formulario— corre en Vercel. Son tres servicios de Estados Unidos que actúan como encargados del tratamiento: guardan, envían y procesan por cuenta del responsable, siguiendo sus instrucciones, y no pueden usar los datos para nada propio. Como los servidores están fuera de Colombia, la casilla de /registro incluye la autorización expresa para esa transferencia internacional.

Los ven tres personas: don Luis Felipe Yagüe, su hija (administradora de La Despensa) y la persona que mantiene este sitio. Nadie más tiene acceso.

No se venden ni se ceden. A quienes acompañan el proyecto solo se les entregan cifras agregadas —cuántas personas hay por ciudad y por semana—, nunca nombres, correos ni teléfonos.

Cuánto tiempo

Hasta que usted pida que los borren o se dé de baja de los mensajes: en los dos casos se borra el registro completo. Además, si pasan 24 meses sin que se le haya escrito, se borran solos: una lista que nadie usa no tiene por qué existir. El código derivado de la IP y el tipo de navegador se borran antes, a los 30 días, porque solo sirven para detectar abuso en los días siguientes al registro.

Al borrar, lo único que queda es un código derivado de su correo que no permite recuperarlo. Si usted pidió que borraran sus datos, ese código sirve para que, si alguien vuelve a escribir su correo en el formulario, el sitio sepa que usted no quiere estar en la lista. Si solo se dio de baja de los correos y un día vuelve a llenar el formulario, eso cuenta como una autorización nueva y se le respeta.

Correos y mensajes

Cada correo trae al final un enlace para dejar de recibirlos. Se abre, se confirma con un botón y listo: no hay que dar explicaciones ni escribirle a nadie.

Los mensajes con fines comerciales respetan los horarios de la Ley 2300 de 2023. Es lo que él mismo promete debajo del formulario: «Los mensajes sobre mis productos se los escribo solo de lunes a viernes entre 7 a. m. y 7 p. m., y los sábados entre 8 a. m. y 3 p. m. Nunca domingos ni festivos. (El correo para confirmar su dirección sale de una vez, apenas usted envía este formulario.)»

Nunca se le va a pedir dinero por correo ni por WhatsApp. Si alguien lo hace en nombre de don Luis Felipe Yagüe, no es él: sus únicos canales están en la página de canales oficiales.

Sí usamos Google Analytics, y esto es lo que hace

Si usted lo acepta, este sitio usa Google Analytics para saber cuántas personas lo visitan, desde dónde llegan y qué páginas leen. Sirve para una cosa concreta: saber si el trabajo de dar a conocer el sitio está funcionando. No se usa para publicidad ni se comparte con anunciantes.

Google Analytics guarda una cookie en su navegador (se llama «_ga») que sirve para no contar dos veces a la misma persona. No lleva su nombre ni su teléfono: es un número al azar. Google no almacena su dirección IP en los informes, pero sí la procesa para deducir el país y la ciudad desde donde entra.

La primera vez que entra, abajo a la izquierda aparece un aviso con dos botones. Si dice «No, gracias», el script de Google no se carga siquiera: no es que se cargue y no mida, es que no llega a su navegador. Si no toca ninguno de los dos, tampoco se carga — quien no decide, no es medido. Y si cambia de opinión, basta con borrar los datos del sitio en su navegador y el aviso vuelve a aparecer.

Lo que NO hacemos: no vendemos ni compartimos estos datos, no los cruzamos con lo que usted escribe por WhatsApp, y Google Analytics es el único rastreador que corre en su navegador.

Sus derechos

De acuerdo con la Ley 1581 de 2012 y el Decreto 1377 de 2013 (hoy compilado en el Decreto 1074 de 2015), usted tiene derecho a conocer, actualizar, rectificar y suprimir sus datos personales, a revocar la autorización que dio y a pedir una copia de ella. Todo es gratis y se pide por los canales de la sección «Responsable», aquí abajo.

Una consulta se responde en un máximo de 10 días hábiles y un reclamo en un máximo de 15 (Ley 1581, artículos 14 y 15). Si hace falta más tiempo, se le avisa antes de que venza el plazo, con el motivo y la fecha en que tendrá respuesta.

Si no queda conforme con la respuesta, puede acudir a la Superintendencia de Industria y Comercio, que es la autoridad de protección de datos en Colombia: www.sic.gov.co.

Lo que usted haya enviado por WhatsApp fuera de /registro puede consultarlo o pedir que se borre por ese mismo canal.

Responsable

Luis Felipe Yagüe Cotazo, persona natural. La Despensa de Don Luis Felipe Yagüe, Florencia, Caquetá, Colombia.

Canal para ejercer sus derechos: WhatsApp +57 310 337 0471. El correo electrónico para estos trámites se publicará en esta misma página en cuanto esté habilitado.

Persona designada para atender consultas y reclamos: su hija, administradora de La Despensa.

Imágenes y contenido

Las fotografías de don Luis Felipe Yagüe y su marca se publican con su conocimiento y el de su familia, que las facilitó; la autorización por escrito está en trámite. La ilustración en acuarela de la portada está rotulada como tal: es una ilustración, no una fotografía. Este sitio no publica imágenes generadas artificialmente que puedan confundirse con fotografías suyas.

Los enlaces a medios de comunicación son solo enlaces: este sitio no reproduce el contenido de esos artículos, cuyos derechos pertenecen a cada medio.

Vigencia y cambios

Esta política rige desde el 4 de septiembre de 2026. Si cambia el responsable del tratamiento o la finalidad para la que se usan los datos, se le avisa por correo antes de aplicar el cambio, y usted puede pedir que borren sus datos si no está de acuerdo. Las correcciones de redacción se publican aquí y actualizan la fecha del final de la página.